Bolo de brigadeiro suiço é maravilhoso não é mesmo, agora imagina dar um UP a mais com nozes. Hummmm que delícia!
Receita do Bolo de brigadeiro suiço
Ingredientes:
- 3 ovos
- 1 xicara (chá) de açúcar
- 1 e 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
- 1 colher (sobremesa) de café solúvel
- 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 e 1/2 xicara (cha) de leite
- 1 colher (sopa) de fermento em póó
- 1 xícara (chá) de nozes picadas grosseiramente
- margarina e farinha de trigo para untar
- Nozes para decorar
Recheio e cobertura:
- 2 latas de leite condensado
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
Modo de preparo:
Bata os ingredientes da massa no liqüidificador, menos as nozes. Misture com as nozes e despeje em uma fôrma redonda untada e enfarinhada. Leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos.
Leve os ingredientes do recheio ao fogo médio e mexa até soltar da panela. Desenforme o bolo, corte ao meio e recheie com metade do brigadeiro.
Coloque a outra massa, espalhe o brigadeiro restante e decore com nozes.
Veja também: Ganache de morango para recheio e cobertura