Receita de bolo prestígio gelado

Manda essa receita para aquela pessoa que precisa fazer esse bolo prestígio gelado de presente pra você.

Ingredientes do bolo prestígio gelado

Massa:

• 4 ovos
• 1 e 1/2 xícaras (chá) leite morno
• 3/4 xícara (chá) óleo
• 2 xícaras (chá) açúcar
• 2 xícaras (chá) farinha de trigo
• 1 xícara (chá) chocolate em pó
• 1 colher (chá) fermento em pó

Modo de Preparo:

Bate no liquidificador os 4 primeiros ingredientes por 2 minutos, ainda ligado vai despejando a farinha e o chocolate aos poucos, por último o fermento, desligue.

Despeje em uma assadeira média untada, leve ao forno pré-aquecido 200°C por 45 minutos.

Espere esfriar, corte em duas partes e molhe com 1 e 1/2 xícaras (chá) leite e 2 colheres (sopa) achocolatado dissolvido.

Ingredientes do Recheio (Creme de coco):

• 1 lata leite condensado
• 1 lata leite (use a mesma medida)
• 1 garrafa pequena leite de coco
• 3 colheres (sopa) amido de milho
• 100 gramas de coco ralado
• 1 colher (sopa) manteiga ou margarina
• 1 caixinha creme de leite

Modo de Preparo:

Leve os ingredientes (exceto o creme de leite) ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar, desligue, adicione o creme de leite e mexa até amornar. Recheie o bolo.

Para a Cobertura:

• 1 caixinha creme de leite
• 150 gramas chocolate meio amargo

Modo de Preparo:

Junte os ingredientes e leve para derreter no micro-ondas ou banho-maria.

Espere esfriar. Espalhe sobre o bolo.

Leve para gelar por 2 horas. Decore com Granulados.

Agora é só saborear esse bolo prestígio gelado maravilhoso!

 

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