Manda essa receita para aquela pessoa que precisa fazer esse bolo prestígio gelado de presente pra você.
Ingredientes do bolo prestígio gelado
Massa:
- 4 ovos
- 1 e 1/2 xícaras (chá) leite morno
- 3/4 xícara (chá) óleo
- 2 xícaras (chá) açúcar
- 2 xícaras (chá) farinha de trigo
- 1 xícara (chá) chocolate em pó
- 1 colher (chá) fermento em pó
Modo de Preparo:
Bate no liquidificador os 4 primeiros ingredientes por 2 minutos, ainda ligado vai despejando a farinha e o chocolate aos poucos, por último o fermento, desligue.
Despeje em uma assadeira média untada, leve ao forno pré-aquecido 200°C por 45 minutos.
Espere esfriar, corte em duas partes e molhe com 1 e 1/2 xícaras (chá) leite e 2 colheres (sopa) achocolatado dissolvido.
Ingredientes do Recheio (Creme de coco):
- 1 lata leite condensado
- 1 lata leite (use a mesma medida)
- 1 garrafa pequena leite de coco
- 3 colheres (sopa) amido de milho
- 100 gramas de coco ralado
- 1 colher (sopa) manteiga ou margarina
- 1 caixinha creme de leite
Modo de Preparo:
Leve os ingredientes (exceto o creme de leite) ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar, desligue, adicione o creme de leite e mexa até amornar. Recheie o bolo.
Para a Cobertura:
- 1 caixinha creme de leite
- 150 gramas chocolate meio amargo
Modo de Preparo:
Junte os ingredientes e leve para derreter no micro-ondas ou banho-maria.
Espere esfriar. Espalhe sobre o bolo.
Leve para gelar por 2 horas. Decore com Granulados.
Agora é só saborear esse bolo prestígio gelado maravilhoso!