Veja que delicia essa receita de cupim assado no forno. Fácil e rápido de fazer, é uma receita para você salvar nos favoritos.
INGREDIENTES
- 1 kg de cupim
- 5 dentes de alho
- 5 limões
- 1 cebola média
- 4 colheres de azeite
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- tempero baiano a gosto
- cheiro verde a gosto
MODO DE PREPARO
Bata todos os ingredientes no liquidificador até formar uma pasta esverdeada.
Antes de colocar o tempero, faça furos com uma faca de legumes.
Jogue o tempero em cima da carne e principalmente em cima dos furos feitos com a faca.
Coloque em uma tigela e tampe ou vede com papel alumínio e deixe por mais ou menos de 6 horas para que pegue o tempero. Antes de colocar no forno, você terá que selar a carne numa frigideira com um pouco de óleo bem quente, deixe por 2 minuto cada lado.
Pré-aqueça o forno a 180º C é depois de 15 minutos coloque no forno para assar por 1 hora a 160º C enrolado no papel alumínio.
Após 1 hora verifique o ponto da carne, se estiver ao seu gosto pode tirar, senão deixe mais um pouco.
Após assar o seu cupim no forno, ele está pronto para ser saboreado.