cupim assado

Cupim assado


Veja que delicia essa receita de cupim assado no forno. Fácil e rápido de fazer, é uma receita para você salvar nos favoritos.


INGREDIENTES

  • 1 kg de cupim
  • 5 dentes de alho
  • 5 limões
  • 1 cebola média
  • 4 colheres de azeite
  • sal a gosto
  • pimenta-do-reino a gosto
  • tempero baiano a gosto
  • cheiro verde a gosto

MODO DE PREPARO

Bata todos os ingredientes no liquidificador até formar uma pasta esverdeada.

Antes de colocar o tempero, faça furos com uma faca de legumes.

Jogue o tempero em cima da carne e principalmente em cima dos furos feitos com a faca.

Coloque em uma tigela e tampe ou vede com papel alumínio e deixe por mais ou menos de 6 horas para que pegue o tempero. Antes de colocar no forno, você terá que selar a carne numa frigideira com um pouco de óleo bem quente, deixe por 2 minuto cada lado.

Pré-aqueça o forno a 180º C é depois de 15 minutos coloque no forno para assar por 1 hora a 160º C enrolado no papel alumínio.

Após 1 hora verifique o ponto da carne, se estiver ao seu gosto pode tirar, senão deixe mais um pouco.

Após assar o seu cupim no forno, ele está pronto para ser saboreado.

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