Batata no palito

Batata no palito – Pirulito de batata frita crocante


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Aprenda a fazer batata espiral no palito para vender.

Batata no palito

Como fazer a Batata no palito – Pirulito de batata frita crocante

A batata no palito é uma das receitas de batata mais originais!

Servida no palito, ela faz o maior sucesso e é um jeito diferente de comer batata.

O modo mais fácil e rápido de fazer batata espiral é com uma máquina cortadora em espiral ou com uma mandolina, mas você também pode cortar ela com faca mesmo!

Além disso você pode congelar, não é demais?

Ingredientes para fazer Batata frita no palito

  •  4 batatas médias
  •  4 palitos de espeto
  •  sal e pimenta do reino a gosto
  •  óleo para fritar

Mode de preparo

Lave bem as batatas sem descascar. 

Se necessário esfregue bem para remover toda a sujeira da casca da batata. Coloque um palito de espeto em cada batata, deixando a batata em uma das extremidades do palito.

Tipos de batatas para você usar nessa receita: Prefira usar batatas da variedade Asterix, Baraka, Bintje, Markies, Caesar ou Mondial, pois essas são as melhores para fritar.

Em seguida, se você tiver uma máquina de batata especial, o processo será bem rápido porque basta encaixar a batata na máquina e girar a manivela.

Se você não tiver essa máquina, simplesmente pegue uma faca afiada, espete a ponta numa das extremidades da batata e vá girando a batata com a mão enquanto corta ela em redor, sem remover a faca.

Veja como fazer:

Esquente o óleo numa panela e, quando estiver bem quente, frite suas batatas espiral até ficarem douradinhas e crocantes. Retire para um prato com papel absorvente e, antes que fique sequinha, polvilhe sal e pimenta a gosto.

Dica: Outra opção menos calórica é fazer a batata espiral no forno. Para isso preaqueça o forno nos 200ºC e asse a batata por aproximadamente 20 minutos.

Está pronta! Sirva essa batata em espiral com molhos da sua preferência (maionese, ketchup, cheddar…) e diga nos comentários o que você achou. Bom apetite!

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