Aprenda a fazer batata espiral no palito para vender.
Como fazer a Batata no palito – Pirulito de batata frita crocante
A batata no palito é uma das receitas de batata mais originais!
Servida no palito, ela faz o maior sucesso e é um jeito diferente de comer batata.
O modo mais fácil e rápido de fazer batata espiral é com uma máquina cortadora em espiral ou com uma mandolina, mas você também pode cortar ela com faca mesmo!
Além disso você pode congelar, não é demais?
Ingredientes para fazer Batata frita no palito
- 4 batatas médias
- 4 palitos de espeto
- sal e pimenta do reino a gosto
- óleo para fritar
Mode de preparo
Lave bem as batatas sem descascar.
Se necessário esfregue bem para remover toda a sujeira da casca da batata. Coloque um palito de espeto em cada batata, deixando a batata em uma das extremidades do palito.
Tipos de batatas para você usar nessa receita: Prefira usar batatas da variedade Asterix, Baraka, Bintje, Markies, Caesar ou Mondial, pois essas são as melhores para fritar.
Em seguida, se você tiver uma máquina de batata especial, o processo será bem rápido porque basta encaixar a batata na máquina e girar a manivela.
Se você não tiver essa máquina, simplesmente pegue uma faca afiada, espete a ponta numa das extremidades da batata e vá girando a batata com a mão enquanto corta ela em redor, sem remover a faca.
Veja como fazer:
Esquente o óleo numa panela e, quando estiver bem quente, frite suas batatas espiral até ficarem douradinhas e crocantes. Retire para um prato com papel absorvente e, antes que fique sequinha, polvilhe sal e pimenta a gosto.
Dica: Outra opção menos calórica é fazer a batata espiral no forno. Para isso preaqueça o forno nos 200ºC e asse a batata por aproximadamente 20 minutos.
Está pronta! Sirva essa batata em espiral com molhos da sua preferência (maionese, ketchup, cheddar…) e diga nos comentários o que você achou. Bom apetite!
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