Massa de pizza macia e crocante: Aprenda a fazer essa receita super fácil de massa de pizza.
INGREDIENTES:
- -1kg de farinha de trigo
- -500ml de água
- -1 colher de sopa de açúcar
- -1 colher de sopa de sal
- -2 colheres de sopa de azeite
- -1/2 colher de sopa de manteiga ou margarina
- -10g de fermento biológico fresco.
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MODO DE PREPARO:
Em uma bacia, adicione o fermento e o açúcar e misture-os bem. Em seguida acrescente o azeite, a margarina e a água e continue misturando.
Por último, adicione a farinha de trigo e o sal.
Então, sove por aproximadamente 10 minutos até a massa ficar homogênea. Em seguida, divida a massa em 5 bolinhas de tamanhos iguais.
Então, deixe fermentar por no mínimo 1 hora em recipiente coberto.
Em seguida, com a ajuda de um rolo, abra a massa com cerca de 35 cm de diâmetro e coloque em uma forma de pizza.
Leve ao forno médio preaquecido aproximadamente 5 minutos ou até que fique levemente dourada.
Retire do forno, coloque o molho e o recheio de sua preferência e leve ao forno até o recheio derreter sua massa de pizza.
Sirva em seguida.
Fonte Imagem: pixabay