Ganache de morango para recheio e cobertura: Aprenda a fazer esse recheio maravilhoso para o seu bolo.
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Ingredientes do Ganache de morango
- 1 lata de leite condensado
- 1 copo (requeijão) de morango picado
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 caixinha de gelatina sabor morango
- 1/2 copo (requeijão) de água
- 2 colheres (sopa) rasas de gelatina em pó sem sabor
- 1 copo (requeijão) de chantilly batido (medir antes de bater)
Modo de preparo
No liquidificador bata o leite condensado, o creme de leite e o morango.
Reserve.
Numa panela coloque a gelatina sabor morango, a gelatina sem sabor e a água. Mexa bem e leve ao fogo até ferver. Adicione no liquidificador junto com a mistura de morango e bata bem.
Espere esfriar e adicione o chantilly batido. Leve para gelar até firmar.
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