QUEM TEM MEDO DE PANELA DE PRESSÃO?

Print Friendly, PDF & Email

Muita gente tem medo da panela de pressão. Mas não precisa. Ela requer atenção, claro, mas é uma mão na roda.

A maior vantagem é a velocidade. Ela cozinha em um terço do tempo de uma panela comum. Então, agiliza e muito as preparações mais demoradas, como o feijão, a carne-seca e a mandioca.

A principal dica de segurança é não tentar abrir a tampa sem tirar totalmente a pressão.

Alguns modelos têm um indicador que mostra qual o nível de vapor no interior da panela. Mas o teste na válvula não falha: se tiver chiado ao mexer, ainda tem pressão.

Se a pressa for muita, vale colocar a panela debaixo da água corrente.

Também pode tirar a pressão com o garfo, levantando a válvula, mas aí precisa saber uma coisa: isso encurta a vida útil desta peça (não da panela inteira).

Na hora de usar a panela, respeite o limite recomendado pelo fabricante

Normalmente, 2/3 do volume, quase todas as panelas têm uma marcação indicando o volume máximo e nunca coloque um alimento para cozinhar sem líquido.

Ponha a panela bem no centro da grelha do fogão.

E quando pegar pressão (e fizer aquele chiadinho), abaixe o fogo. Esse truque mantém a pressão interna sem o risco de aquecer demais e secar o líquido muito depressa.

Duas dicas super importantes:

Cheque sempre se a válvula não está entupida e se a borracha não está ressecada. Nos dois casos, tem que trocar para evitar riscos.

Conheça os principais tipos de panela de pressão:

Ainda falta um pouco para você virar um verdadeiro expert! Na hora de escolher o melhor modelo de panela de pressão para comprar pode bater aquela dúvida sobre qual realmente vale mais a pena. Afinal, são tantas opções! Para não errar, separamos 4 dos mais comuns para você não ficar perdido no momento em que for escolher a sua:

Panela de pressão tradicional

Foto 1 - Panela de Pressão Antiaderente 4,5 litros - Panelux
Você encontra para compar no link: http://oferta.vc/v2/667a525b05

Com apenas uma ou duas válvulas de segurança, a versão comum da panela de pressão precisa ser monitorada constantemente durante o preparo da comida, além de também liberar muito vapor durante todo o funcionamento. Nesses casos, é melhor prestar atenção no tempo de cozimento de cada receita.

Panela de pressão elétrica

Foto 1 - Panela de Pressão Elétrica Mondial Digital Master Cooker 5L Vermelha - 900W
Você encontra para compar no link: http://oferta.vc/v2/66fc7063e6

Por contar com um controle interno de temperatura, é bem mais segura que a versão tradicional. Além disso, também tem válvula de controle de pressão e um travamento de segurança na tampa – que impede sua abertura enquanto o gás ainda estiver saindo. Em geral sua válvula libera a pressão na vertical, e não na horizontal, o que é ótimo para quem ainda fica inseguro na hora de usar esse utensílio por fazer com que a pressão saia mais rápido. Lembrando que esse tipo de descompressão aparece em outros modelos, e não só na panela de pressão elétrica, ok?

Panela de pressão com visor

Foto 1 - Panela de Pressão 4,5 Litros com Visor - MTA
Você encontra para compar no link: http://oferta.vc/v2/66a2a3cf9d

A tampa dessa panela tem uma parte que é feita de vidro, permitindo a checagem do ponto de cozimento sem que seja preciso levantar a tampa – como acontece nas demais versões. Se você é uma pessoa que morre de medo de ficar abrindo e fechando a panela, por mais que ela esteja sem pressão, esse modelo é o ideal para resolver os seus problemas.

Borá perder o medo de panela de pressão e cozinhar aqueles pratos maravilhosos que você aprendeu na página do facebook Dona de casa criativa.

Grande beijo a todos vocês.

Siga-nos nas nossas redes sociais:

donadecasacriativa
Página Dona de casa criativa

Grupo
Dona de casa criativa

Dicas criativas

Receitas fáceis e rápidas para almoço e jantar

Dicas criativas Dicas para dona de casa

Usos para o WD-40 que nunca passou pela sua cabeça

Dica de beleza Dicas criativas

Hidratação caseira dos cabelos com banana.

Dicas criativas Review Eletrodoméstico

Aspirador robô – O que você precisa saber antes de comprar

Dicas criativas Reciclagem

Ideias para você reciclar pneus

Faça você mesmo

Faça velas coloridas em casa

Faça você mesmo

Customização de camisetas

Dicas criativas

Dicas criativas na cozinha

Receitas Sucos

Shake de vegetais para desintoxicar o organismo

Casa cozinha

Cozinhas para você se inspirar

Dicas criativas

Você sabe o que é a Solanum ovigerum ?

Churrasco Dicas criativas

Como acender churrasqueira

Receitas Saladas

Salada de Repolho e molho de Iogurte grego

Receitas Saladas

Receita de Salada Caesar

Almoço Receitas

Fricassê de frango

Receitas Sobremesa

MOUSSE DE TODDY

Dicas de limpeza

Dicas caseiras para tirar cheiro de cachorro da casa

Dicas criativas Dicas de limpeza

Detergente e leite de rosas para limpar os azulejos do seu banheiro.

Dicas culinárias Dicas para dona de casa

Boneco de neve de ovo e cenoura

Bolo Receitas

Bolo de fubá da vovó

Aproveite os cupons de descontos

Deixe uma resposta