Receita de Camarão na moranga

Receita de Camarão na moranga


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Vem aprender a fazer essa receita super fácil de camarão na moranga

Receita de Camarão na moranga

Receita de camarão na moranga com creme de leite, que dá um toque super especial e uma cremosidade incrível.

Ingredientes:

  • 1 moranga inteira (3 kg)
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola em cubos
  • 2 dentes de alho picados
  • 800g de camarão médio limpo
  • 2 tomates maduros sem pele e sementes em cubos
  • 1 caixa de creme de leite (200g)
  • Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto
  • 1 xícara (chá) de requeijão tipo Catupiry.
  • Arroz branco para acompanhar


Modo de preparo:

Lave a moranga, abra uma tampa e retire as sementes com uma colher. Tampe e coloque em uma panela grande.
Cubra com água e cozinhe por 30 minutos ou até amaciar, sem deixar desmanchar.
Escorra e tempere o interior com sal. Refogue em fogo médio, a cebola e o alho.
Adicione o camarão, tomate, creme de leite, sal, pimenta e cozinhe por 5 minutos. Tire do fogo e misture o cheiro-verde.

Montagem:

Forre o fundo da moranga com Catupiry, despeje o refogado e cubra
com o restante do Catupiry. Coloque em uma forma e leve ao forno alto, preaquecido, por 15 minutos.
Sirva acompanhado de arroz branco.

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