FB IMG 1707354714134 Um chef me ensinou esse truque com carne de porco

Um chef me ensinou esse truque com carne de porco


Receba gratuitamente as nossas atualizações
Siga o nosso canal no WhatsApp


Você sabia que existe um truque simples para deixar a carne de porco incrivelmente macia e suculenta? Um chef compartilhou comigo e agora estou aqui para dividir com vocês!

Ingredientes:


800 g de carne de porco
2 colheres de sopa de shoyu
1 colher de sopa de vinagre
Sal e pimenta a gosto
3/4 colher de chá de bicarbonato de sódio
3-4 colheres de sopa de amido de milho
Óleo vegetal para fritar
4 dentes de alho 1/2 colher de chá de gengibre em pó
1 colher de sopa de mel
2 colheres de sopa de molho de soja
Sementes de gergelim branco (opcional)

Modo de preparo


Preliminarmente, corte a carne em pedaços médio-grossos e bata-os no filme. Agora em cada peça, ao longo das bordas, faça incisões, como mostra a foto abaixo.

Um pequeno truque ajudará a selar mais suco dentro. Agora transfira a carne para um recipiente profundo. Adicione bicarbonato de sódio, amido de milho, molho de soja, vinagre balsâmico, sal e pimenta a gosto. Misture bem e deixe sob a película por 15 minutos, deixe a carne de molho corretamente.

Depois disso, coloque a carne de cada lado em fogo alto e reserve. Na mesma panela, refogue o alho finamente picado, o gengibre, o mel e o molho de soja.

Mexa até o molho engrossar. Devolva a carne, mexa delicadamente e sirva .

Compartilhe nas suas redes sociais!
Achadinho para te ajudar a fazer receitas deliciosas:
Chega de batata murcha
Mini seladora de alimentos
Produtos
Mini seladora de alimentos
Gaste menos de R$10,00 e pare de comer batatinha chips murcha.Olha esse produto que incrível, mini seladora de alimentos.Show More
Gaste menos de R$10,00 e pare de comer batatinha chips murcha.Olha esse produto que incrível, mini seladora de alimentos. Show Less
Novidade
Fatiador kitop para cortar fininho repolho e couve
Produtos
Fatiador kitop
Se você nunca conseguiu cortar repolho e couve bem fininhas, então você precisa conhecer esse produto incrível.
Se você nunca conseguiu cortar repolho e couve bem fininhas, então você precisa conhecer esse produto incrível. Show Less
Dica da Dona de casa criativa!

Rotação de Roupas: A cada estação, reveja suas roupas e considere doar ou guardar aquelas que não são mais adequadas à estação atual. Isso mantém o espaço do armário otimizado.

Dicas valiosas para comprar alimentos de forma consciente
O site Dona de casa criativa é praticamente um livro de culinária para iniciantes. Se você está procurando ideias para cozinhar, nosso site tem receitas deliciosas para te inspirar. Além disso a maioria das nossas receitas são rápidas e simples de fazer. Compartilhamos também várias dicas de Decoração de interiores, Organização doméstica, Limpeza doméstica, Artesanato, DIY (faça você mesmo), Economia doméstica, Moda e beleza e Saúde e bem-estar para facilitar o dia a dia das Donas de casa. COMPARTILHE AS NOSSAS PUBLICAÇÕES NAS SUAS REDES SOCIAIS, E SE PREFERIR FICAR SEMPRE ATUALIZADO A CADA NOVA DICA DO NOSSO SITE, ENTRE NO NOSSO GRUPO DONA DE CASA CRIATIVA NO TELEGRAM.
Dona de casa criativa