Moqueca rápida de camarão é uma receita prática que você precisa aprender para fazer para a sua familía
A moqueca rápida de camarão tem como ingrediente principal o camarão, azeite, leite de coco e azeite de dendê.
Vamos aos ingredientes…
Ingredientes
- 600g de camarão G descascado e limpo
- Sal a gosto
- Suco de 2 limões
- Azeite de oliva para refogar
- 2 cebolas roxa picadas
- 4 dentes de alho picados
- 3 tomates picados
- 1 pimentão vermelho picado
- 1 pimentão amarelo picado
- 1 xícara de passata de tomate
- 200ml de leite de coco
- 2 pimentas dedo-de-moça
- 2 colheres de sopa de azeite de dendê
- Coentro picado a gosto
Veja também: Receita de Camarão na moranga
Modo de preparo
Em um recipiente, dispor o camarão, temperar com sal e o suco de limão e reservar.
Em uma panela quente, dispor o azeite de oliva e refogar a cebola e o alho.
Juntar o tomate picado e refogar bem.
Juntar os pimentões e a passata de tomate. Deixar cozinhar por alguns minutos.
Juntar o leite de coco, misturar bem.
Juntar o camarão ao molho.
Para finalizar, adicionar a pimenta dedo-de-moça, o azeite de dendê e o coentro picado.