cardápio de ano novo

Receita Bolo de Nozes


Aprenda a fazer essa receita de bolo de nozes mais procurada na Internet

Bolo de Nozes

Ingredientes do Bolo de Nozes

  • 2 xícaras de farinha de trigo Dona Benta
  • ½ xícara de nozes trituradas
  • 1 pitada de sal
  • 7 gemas
  • 3 xícaras de açúcar
  • ½ xícara de óleo
  • 1 xícara de água fervente
  • 7 claras em neve
  • 3 colheres de chá de fermento químico Dona Benta
  • 2 latas de leite condensado
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 3/4 xícara de nozes em pedaços grandes
  • 100g de creme de leite
  • 4 claras
  • 1 xícara de açúcar

Modo de fazer

Misturar a farinha de trigo com, as nozes trituradas e o sal. Reservar.
Bater as gemas com 2 xícaras de açúcar e o óleo.


Adicionar, alternadamente, a água e a farinha de trigo na mistura das gemas.
Quando estiver bem incorporado, juntar as claras em neve, delicadamente a mistura e por último o fermento.
Dividir em três formas redondas untadas e enfarinhadas.

Levar ao forno preaquecido a 180ºC, durante 20 minutos.
Em uma panela, adicionar o leite condensado, a manteiga, as nozes, e mexer sempre até a mistura começar a soltar do fundo da panela.
Juntar o creme de leite e seguir mexendo até a mistura soltar, novamente, do fundo da panela. Deixar esfriar.

💡 Dica: Quer um bolo mais fofinho? Bata bem a massa com uma batedeira potente. A massa ficou super leve graças à minha batedeira planetária. Se você ainda não tem uma, recomendo essa aqui que uso faz tempo.

Bater as claras em neve, juntar, aos poucos 1 xícara de açúcar e seguir batendo em velocidade alta até obter um merengue firme, reservar.
Dispor um disco de massa, cobrir com uma camada de brigadeiro de nozes.

Dispor o outro disco, cobrir com o restante do brigadeiro e finalizar com o disco de massa.
Cobrir todo o bolo com o merengue e dourar com o maçarico

Veja mais receitas:

Bolo de cenoura fofinho com cobertura de chocolate

Bolo de Cenoura Fofinho com Cobertura de Chocolate

O bolo de cenoura com cobertura de chocolate é um clássico da culinária brasileira. Sua textura macia e o sabor ...
Bolo de chocolate na caneca

Bolo de chocolate na caneca no Micro-ondas: Fofinho e Saboroso!

Introdução ao Bolo de chocolate na Caneca Quem não ama um bolo quentinho e fofinho, especialmente quando a vontade bate ...
Pão de ló bolo fácil de liquidificador

Por Que o Bolo Murcha? Descubra o Que Pode Estar Errado!

Por Que o Bolo Murcha? Se você já se perguntou por que seu bolo sai do forno murcha e pesado, ...
Bolo Simples de Banana de Liquidificador – Fácil e Delicioso para o Dia a Dia

Bolo Simples de Banana de Liquidificador – Fácil e Delicioso para o Dia a Dia

Sabe aquele bolo fofinho, cheiroso e que perfuma a casa toda? Esse bolo de banana de liquidificador é exatamente assim! ...
Bolo de laranja de liquidificador

Receita de bolo simples de liquidificador

O bolo simples de liquidificador é mais do que apenas um doce tradicional: ele é sinônimo de memórias afetivas e ...
Compartilhe nas suas redes sociais!
Junte-se a Nós!
🌟 Transforme sua Gratidão em Ação! 🌟 Você já encontrou aquela receita que arrancou sorrisos ou descobriu uma dica que facilitou sua rotina? É isso que queremos continuar entregando: inspiração e soluções práticas para o seu dia a dia. 💡 Mas precisamos de você! Manter este espaço gratuito e cheio de ideias incríveis só é possível com o seu apoio. Qualquer contribuição faz a diferença e nos ajuda a manter viva essa comunidade feita com tanto carinho. Se nossas receitas ou dicas já deixaram sua vida mais saborosa ou prática, que tal retribuir? 👉Clique no botão e faça parte dessa jornada. Juntos, podemos continuar espalhando cuidado, criatividade e sabor! ❤️

PARTICIPE DO NOSSO GRUPO DE RECEITAS NO WHATSAPP