Lombo já é uma delícia, agora imagina lombo suíno recheado fica ainda melhor!
Vamos para a receita do lombo recheado assado no forno
Ingredientes do Lombo recheado:⠀
- 1 lombo de porco⠀
- sal a gosto⠀
- pimenta-do-reino a gosto⠀
- 150 g de presunto fatiado⠀
- 150 g de mussarela fatiada⠀
- 150 g de bacon fatiado⠀
- 150 g de azeitona⠀
- cebola fatiada a gosto⠀
- orégano a gosto⠀
- azeite a gosto⠀
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Modo de Preparo:
Abra o lombo como se fosse fazer um bifão. Fure com a ponta da faca e tempere a gosto.⠀
Cubra em camadas uma sobre a outra com os ingredientes: presunto, queijo, bacon, azeitona, cebola e em seguida jogue o orégano e regue com azeite.⠀
Envolva com papel alumínio e leve ao forno por aproximadamente 45 minutos.⠀
Após esse tempo retire o papel e deixe dourar.⠀
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Fica a dica: de 5 em 5 minutos, regue a carne com seu próprio caldo. Quando o caldo secar totalmente a carne estará pronta.
