Torta caseira – Nada se compara ao sabor acolhedor dessa receita. Feita com amor e ingredientes frescos, essa iguaria é um verdadeiro conforto para a alma. Seja doce ou salgada, a torta caseira é uma explosão de sabores que nos transporta para momentos especiais. Vamos agora desvendar o segredo por trás dessa delícia que é a cara da tradição na culinária.
Nesse post você vai encontrar:
Ingredientes
Massa
- 500gr. de farinha de trigo (aproximadamente)
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 1/2 colher (sopa) de sal
- 3 Colheres (sopa) de óleo
- 1 Colher (sopa) de azeite
- 10 gr. de fermento biológico
- 1 Ovo
- 1 xicara (chá) de leite morno
- 1 Gema de ovo para pincelar
Recheio
- 350gr. de presunto
- 300gr. de mussarela ralada
- 1 tomate picado
- 1/2 cebola a gosto
- cheiro verde a gosto.
- Sal a gosto
Veja também: Torta de creme de leite massa incrível que derrete na boca
Modo de preparo da torta caseira
Numa tigela misture todos os ingredientes, reserve um pouco para decorar.
Numa bacia coloque o leite, o açúcar, o óleo, o azeite, o sal, o fermento, o ovo e misture com auxilio de uma colher, coloque a farinha aos poucos e misture até soltar das mãos, leve a massa para uma bancada untada com óleo e sova durante uns 10 minutos tampe com plástico e deixe descansar aproximadamente uns 30 minutos, divida a massa em duas partes. Em uma forma com fundo removível untada com óleo.
Forre o fundo e as laterais (aproximadamente na altura do recheio) coloque o recheio.
Cubra a massa pincele com a gema e decore coloque para descansar aproximadamente uns 30min. até dobrar de volume.
Leve para assar no forno pré aquecido aproximadamente uns 25min ou até doura e pronto para servir.
Pega a dica criativa
Ao preparar uma torta caseira, a escolha dos ingredientes é essencial. Opte por produtos frescos e de alta qualidade, pois isso fará toda a diferença no resultado final. Além disso, não tenha medo de inovar e adicionar um toque pessoal à receita.
Experimente diferentes combinações de sabores e texturas para criar uma torta que seja única e especial para você e seus convidados. E, acima de tudo, cozinhe com carinho, pois esse é o ingrediente secreto que torna qualquer torta caseira verdadeiramente especial.
