Bolo de Milho Verde: Uma Delícia da Roça para a sua Cozinha

Aprenda a preparar um bolo de milho verde fofinho e saboroso para o seu café da tarde!

Ingredientes:

• 3 espigas de milho verde;
• 3 ovos;
• 1 xícara de açúcar;
• 1/2 xícara de óleo;
• 1 xícara de leite;
• 1 xícara de fubá;
• 1 colher de sopa de fermento em pó.

Modo de preparo:

1. Pre-aqueça o forno a 180°C.
2. Retire os grãos de milho das espigas com a ajuda de uma faca e bata no liquidificador com os ovos, o açúcar, o óleo e o leite até formar um creme homogêneo.
3. Em uma tigela, misture o creme de milho com o fubá e o fermento em pó.
4. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
5. Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos ou até que o bolo esteja dourado e assado por completo.
6. Retire do forno, deixe esfriar e sirva em seguida.

Dicas:

• Para um bolo ainda mais cremoso, acrescente 1 lata de leite condensado à massa.
• Substitua o óleo por manteiga para um sabor ainda mais rico.
• Se preferir, adicione queijo ralado à massa para um sabor diferente e ainda mais irresistível.