Bolo de Carne Recheado

Bolo de Carne Recheado — suculento, recheado e com casquinha de queijo!

Uma receita confortante, prática e cheia de sabor que vai conquistar do almoço de domingo ao jantar especial.

Ingredientes:

• 1 kg de carne moída (patinho ou acém)

• 1 envelope de creme de cebola

(ou substitua por 1 cebola ralada + temperos a gosto)

• 2 ovos

• 3 colheres (sopa) de farinha de rosca

• Sal e pimenta-do-reino a gosto

• 200 g de queijo muçarela fatiado (para forrar e rechear)

• 150 g de bacon em cubos (fritinho)

• 2 batatas médias fatiadas fininhas (opcional)

• Tomate picado temperado (opcional)

• Ramos de tomilho ou alecrim para decorar

Modo de preparo:

1. Faça a massa:

Misture bem a carne moída com o creme de cebola, ovos, farinha de rosca, sal e pimenta até formar uma massa uniforme.

2. Monte a base:

Forre uma forma redonda com papel manteiga.

Cubra as laterais com as fatias de queijo, deixando sobras para fechar o bolo no final.

3. Recheie:

Coloque metade da carne no fundo da forma.

Adicione o bacon frito, o restante do queijo, tomate e batatas (se for usar).

4. Feche:

Cubra com o restante da carne e feche com o queijo das laterais.

5. Asse:

Leve ao forno preaquecido a 200 °C por 40 a 50 minutos, até dourar e ficar bem firme.

6. Finalize:

Tire do forno, decore com ramos de alecrim ou tomilho fresco e sirva ainda quentinho.

Dica: Fica incrível com arroz branco, purê de batata ou uma salada verde caprichada!