Torta de cookie

Para a torta
120 gramas de manteiga sem sal
1/2 xícara + 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
1 ovo
1 e 1/2 xícara de farinha de arroz, ou aveia (se necessário ir adicionando mais)
100 gramas de gotas de chocolate 60% ou chocolate 60% picado (em barra)
.
Para o recheio
250 gramas de chocolate meio amargo derretido, usei um 40% por que era o que eu tinha aqui, mas vocês podem usar um de porcentagem maior
.
Modo de preparo
Com um fuê ou batedeira bata a manteiga com o açúcar mascavo até ficar bem fofinho, adicione o ovo e misture bem, adicione a farinha e misture até não grudar mais nas mãos, jogue o chocolate picado e misture novamente.
Em uma forma redonda de fundo removível adicione metade da massa de cookies e espalhe, adicione o chocolate derretido e espalhe bem por toda torta, depois adicione o restante da massa de cookies por cima, asse em forno pré-aquecido à 180 graus por 25 minutos!

 

Achadinho para te ajudar a fazer sobremesas deliciosas:

Decore

Produtos

Taça Americana Copo Cristal Safira Diamante 1,250ml

Ideal para confeitaria, decoração de mesas, eventos, para uso doméstico, servem para colocar doces, frutas, saladas, bolo Gelado, gelatina,marshmallows, Jujubas, bombons, amendoim, entre outros., sorvetes, tortas, mousses e muito mais.

Ideal para confeitaria, decoração de mesas, eventos, para uso doméstico, servem para colocar doces, frutas, saladas, bolo Gelado, gelatina,marshmallows, Jujubas, bombons, amendoim, entre outros., sorvetes, tortas, mousses e muito mais. Show Less

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