Como fazer sorvete de limão: Se a vida te der limão, faça esse delicioso sorvete.
Ingredientes do sorvete de limão:
- 1 lata de leite condensado
- 1/2 xícara (chá) de suco de limão (120ml)
- 3 claras
- 3 colheres (sopa) de açúcar (60g)
- 1 caixinha de creme de leite
- 2 colheres (sopa) de raspas da casca de limão
Modo de Preparo do sorvete de limão:
Em uma tigela coloque 1 lata de leite condensado, 1/2 xícara (chá) de suco de limão e misture bem até engrossar. Reserve
Coloque numa batedeira 3 claras e bata bem até ficar em ponto de neve.
Com a batedeira ainda ligada, adicione, aos poucos, 3 colheres (sopa) de açúcar até formar um merengue.
Desligue a batedeira, acrescente 1 caixinha de creme de leite e misture.
Transfira esta mistura para a tigela com a mistura de leite condensado e limão (reservado acima), acrescente 2 colheres (sopa) de raspas de limão e misture delicadamente.
Transfira este creme para um recipiente e leve ao freezer por +/- 4 horas. Retire do freezer e sirva em seguida.