Pavê de Sonho de Valsa

Pavê de Sonho de Valsa: Uma Sobremesa dos Sonhos


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Entre todas as sobremesas que encantam e deliciam, o Pavê de Sonho de Valsa ocupa um lugar especial. E quando esse clássico ganha um toque de sofisticação com a adição dos irresistíveis bombons Sonho de Valsa, a experiência gastronômica se eleva a um novo patamar.

Neste doce e tentador mundo dos pavês, o Pavê de Sonho de Valsa se destaca como uma verdadeira obra-prima culinária, capaz de conquistar os paladares mais exigentes com sua combinação harmoniosa de texturas e sabores. Neste artigo, vamos mergulhar no preparo desse delicioso pavê, compartilhando uma receita simples e irresistível que certamente fará sucesso em qualquer ocasião.

Prepare-se para uma jornada gastronômica repleta de sabor e prazer, onde cada colherada é uma verdadeira celebração aos sentidos.

Pavê de Sonho de Valsa

Ingredientes do pavê sonho de valsa

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de leite (medida da lata de leite condensado)
  • 3 gemas
  • 1 colher (sobremesa) de maisena
  • 2 colheres de açúcar
  • 12 bombons tipo “Sonho de Valsa” ou “Ouro Branco”
  • 1 xícara de leite
  • 1 colher bem cheia de maisena
  • 8 colheres de açúcar
  • 4 colheres de chocolate em pó ou achocolatado
  • 1 lata de creme de leite sem soro e gelado

Modo de Preparo:

  1. Em uma panelinha, misture o leite condensado, o leite, as gemas, a maisena e o açúcar.
  2. Leve ao fogo médio e mexa continuamente até obter um creme mole e homogêneo. Certifique-se de não deixar empelotar. Quando atingir a consistência desejada, desligue o fogo.
  3. Despeje o creme obtido em um refratário, espalhando-o uniformemente no fundo.
  4. Fatie os bombons “Sonho de Valsa” ou “Ouro Branco”, reservando dois inteiros para a decoração final.
  5. Distribua as fatias de bombom sobre o creme ainda quente no refratário.
  6. Em uma panela separada, aqueça o leite e adicione a maisena, o açúcar e o chocolate em pó. Mexa até obter uma calda cremosa e espessa.
  7. Despeje a calda de chocolate sobre as fatias de bombom no refratário.
  8. Bata as claras em neve, adicionando gradualmente o açúcar restante. Quando estiverem firmes, incorpore delicadamente o creme de leite.
  9. Espalhe a mistura de claras sobre a calda de chocolate no refratário, nivelando com uma colher.
  10. Decore a superfície do pavê com os bombons reservados, cortados em gomos.
  11. Leve o pavê à geladeira e deixe resfriar até que esteja firme e gelado.

Dica: Sirva o pavê de Sonho de Valsa bem gelado e delicie-se com essa sobremesa irresistível que vai encantar todos os seus convidados!

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