Bolo de fubá da vovó

Aprenda a fazer esse bolo de fubá da vovó maravilhoso para saborear no café da tarde.

Esse bolo de fubá é muito fácil de fazer e leva ingredientes que você sempre tem em casa.

Ingredientes:

• 2 copos (requeijão) de fubá
• 2 copos (requeijão) de açúcar
• 2 copos (requeijão) de leite
• 1/2 copo (requeijão) de óleo
• 50 g de queijo parmesão ralado
• 4 gemas
• 1 colher de sopa de fermento
• 4 claras batidas em neve

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Modo de Preparo

Numa panela fora do fogo coloque fubá, açúcar, leite, óleo e queijo parme-são ralado.

Cozinhe em fogo médio até formar bolhas, mexendo sempre (10 a12 minutos). Desligue, transfira para uma tigela, cubra com papel filme e deixeesfriar.

Depois de esfriar, misture as gemas e o fermento. Com o auxílio deuma colher de pau incorpore levemente as claras batidas em neve. Transfira amistura para uma assadeira redonda (30 cm de diâmetro) untada e enfarinhadacom fubá.

Ligue o forno somente nesta hora a 180°C e asse de 40 minutos a 1hora, ou até que enfiando um palito, o mesmo saia limpo.

Que tal deixar o seu bolo com uma aparência incrível?