Sopa de fubá com couve

Sopa de fubá com couve


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Neste post, vamos apresentar uma receita reconfortante e cheia de sabor: a sopa de fubá com couve. Essa combinação de ingredientes é perfeita para aquecer o corpo nos dias mais frios, além de ser uma opção nutritiva e saudável. Prepare-se para desfrutar de um prato delicioso que une a suavidade do fubá com a textura e o frescor da couve. Vamos lá!

image 38 Sopa de fubá com couve

Ingredientes da sopa de fubá com couve:

  • 1 maço de couve
  • 1/2 cebola média
  • 1 tablete de caldo de carne
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de alho amassado
  • 1 xícara de fubá
  • 6 xícaras de água
  • 1 colher sopa de azeite
  • Pimenta a gosto

Modo de preparo:

Primeiramente em uma panela coloque o azeite, a cebola e o alho e deixe refogar até começar a dourar.

Logo em seguida, adicione 4 xícaras de água e o caldo de carne e deixe ferver.

Assim que começar a ferver coloque a couve (que deverá ser rasgada em pedaços médios o em fatias finas) e tampe a panela pra cozinhar por um minuto.

Logo após este período ela vai murchar, então acrescente aos poucos, mexendo sempre, o fubá que deverá ser dissolvido nas duas xícaras restantes de água.

Mexa tudo muito bem e tampe a panela para cozinhar por 10 minutos. Abra a cada cinco minutos pra mexer o fundo, pra não grudar.

Após este cozimento desligue o fogo e mantenha a panela fechada.

Sirva quente acompanhado de torradas.

Dicas adicionais:

  • Você pode adicionar outros legumes à sopa, como cenoura, abobrinha ou batata, para deixá-la ainda mais nutritiva e completa.
  • Se preferir uma textura mais cremosa, adicione um pouco de leite de sua preferência à sopa.
  • A sopa de fubá com couve pode ser servida como prato principal acompanhada de pães ou como entrada em um jantar mais completo.

Veja alguns itens para incrementar a sua sopa:

A sopa de fubá com couve é uma opção nutritiva, saborosa e perfeita para aquecer o corpo nos dias mais frios. Com ingredientes simples e fáceis de encontrar, você pode preparar um prato reconfortante que agrada a todos. Experimente essa deliciosa combinação e desfrute de uma refeição saudável e cheia de benefícios para o seu corpo. Bom apetite!

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