BOLO DE CASCA DE BANANA: Não jogue as cascas de bananas no lixo. Você pode aproveitá-las para deixar sua receita mais nutritiva e econômica.
INGREDIENTES DO BOLO DE CASCA DE BANANA:
Massa:
- 2 ovos
- 2 xícaras (chá) de leite
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 3 xícaras (chá) de farinha de rosca
- 1 colher (sopa) de fermento
- cascas de 4 bananas
Cobertura
- 4 bananas
- ½ xícara (chá) de açúcar
- ½ limão
- 1 ½ xícara (chá) de água
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MODO DE PREPARO
Massa
Lave as bananas e descasque.
Separe as cascas para fazer a massa.
Corte as bananas em rodelas e reserve.
Bata no liquidificador as gemas, o leite, a margarina, o açúcar, eas cascas de banana.
Bata as claras em neve e reserve.
Despeje a mistura em uma vasilha e adicione a farinha de rosca e mexa bem. Junte as claras e o fermento.
Asse em assadeira untada e enfarinhada, em forno pré-aquecido.
Cobertura
Derreta o açúcar e acrescente a água. Junte as rodelas de banana e o suco de limão e deixe cozinhar.
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Como Transformar Qualquer Receita em uma Receita Saudável e Nutritiva
Transformar uma receita tradicional em uma versão saudável e nutritiva pode parecer um desafio, mas com algumas trocas estratégicas, é possível adaptar praticamente qualquer prato para torná-lo mais balanceado e ao mesmo tempo, saboroso e nutritivo.
Uma das primeiras substituições que você pode fazer é trocar o leite integral por leites vegetais, como leite de amêndoa, soja, aveia ou coco. Essas opções são mais leves e podem complementar a receita, trazendo sabores diferenciados e mantendo uma boa textura.
Quando a receita pede ovos, você pode substituí-los facilmente com algumas alternativas mais leves. Por exemplo, misture uma colher de sopa de linhaça ou chia com três colheres de sopa de água e deixe descansar por alguns minutos para criar uma textura similar ao ovo.
Também há opções no mercado de substitutos de ovos mais saudáveis e ricos em fibras. Para manteiga ou margarina, o óleo de coco ou o azeite de oliva funcionam perfeitamente. O óleo de coco, por exemplo, é ótimo para assar bolos e biscoitos, pois traz uma textura leve e um sabor delicioso, além de ser uma fonte de gorduras boas para o organismo.
Itens que podem te ajudar nessa receita
Cubra o bolo ainda quente.
