Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de folhas frescas de manjericão
- 300 ml de vinagre orgânico de maçã
- 1 vidro com tampa de 500 ml
Modo de preparo:
Coloque as folhas do manjericão levemente picadas no fundo do vidro esterilizado (você pode esterilizar com álcool 70 e deixar secar). Na boca do vidro coloque uma folha de papel manteiga, suficiente para cobri-la, e feche o vidro. Todos os dias chacoalhe levemente o vidro, isso acelera o processo. Após 21 dias, coe e envaze o vinagre em uma garrafa final. Use em até 3 meses, o sabor ficará melhor dentro desse período.
Fonte: sabordefazenda