Snickers Caseiro: Aprenda a fazer uma deliciosa sobremesa com camadas de chocolate, marshmallow e caramelo de amendoim. Receita completa com passo a passo detalhado para impressionar em qualquer ocasião!
Receita Irresistível de Snickers Caseiro: Delícia de Chocolate com Camadas de Marshmallow e Amendoim Caramelizado
Ingredientes do Snickers Caseiro:
- 500g de chocolate
- 200g de creme de leite fresco
- 2 e 1/2 xícaras de açúcar
- 1 e 1/4 xícara de mel
- 1/3 xícara de glucose de milho (Karo)
- 3 claras em neve
- 2 xícaras de amido de milho
- 1 xícara de açúcar demerara
- ½ xícara de leite condensado
- 1 xícara de creme de leite fresco
- 1 xícara de amendoim torrado descascado
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Passo a Passo:
- Preparar a Base de Chocolate:
- Derreta o chocolate em banho-maria.
- Retire do fogo e misture com o creme de leite.
- Despeje metade da mistura em uma forma com as laterais cobertas com papel manteiga.
- Reserve na geladeira para firmar.
- Preparar a Camada de Marshmallow:
- Em uma panela, leve ao fogo o açúcar, o mel e a glucose de milho.
- Cozinhe até obter ponto de bala dura (dica: quando colocar um pouco da mistura em um copo com água, ela deve formar bolinhas no fundo).
- Bata as claras em neve.
- Junte, aos poucos, a calda de açúcar às claras em neve, sempre batendo.
- Adicione o amido de milho e misture bem.
- Despeje essa mistura sobre a camada de chocolate e reserve na geladeira.
- Preparar a Camada de Caramelo com Amendoim:
- Em uma panela, leve ao fogo médio o açúcar demerara até formar um caramelo.
- Junte o leite condensado e misture bem.
- Adicione o creme de leite e mexa em fogo médio por 1 minuto.
- Acrescente o amendoim torrado e misture.
- Deixe a mistura esfriar por 30 minutos.
- Despeje sobre a camada de marshmallow e reserve na geladeira por 30 minutos.
- Finalizar com Chocolate:
- Despeje o restante do chocolate derretido sobre a camada de caramelo com amendoim.
- Leve à geladeira e deixe refrigerar por, pelo menos, 6 horas para firmar bem todas as camadas.
- Servir o Snickers Caseiro:
- Após o tempo de refrigeração, retire da forma e corte em pedaços.
- Sirva e aproveite essa deliciosa sobremesa com camadas ricas e texturas incríveis.
Dicas para deixar o seu Snickers Caseiro ainda mais top:
- Utilize chocolate de boa qualidade para garantir um sabor irresistível.
- Certifique-se de que cada camada esteja bem firme antes de adicionar a próxima para obter um resultado perfeito.
- Sirva gelado para uma experiência ainda mais refrescante e saborosa.
Essa receita é perfeita para impressionar em qualquer ocasião, seja uma festa, uma reunião de amigos ou um momento especial em família. Aproveite!
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