Lave bem as batatas e faça os cortes no sentido do comprimento. Faça com o formato de meia-lua e prefira as deixar com casca mesmo (mais a cara de batata rústica).
Em seguida, coloque as batatas em um recipiente e despeje azeite e o sal grosso. Misture bem tudo (de preferência com as mãos), para que o azeite cubra as batatas por completo.
Depois vá salpicando a farinha de trigo sobre as batatas e mexa bastante.
Para finalizar, coloque as batatas na airfryer e programe por 30 minutos em uma temperatura de 100 °C.
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