Cocada na Airfryer: Uma Delícia Prática
A Cocada na Airfryer é perfeita para isso! Aprendi essa receita com minha tia, conhecida por seus doces incríveis. E agora, vamos aprender juntos a fazer essa delícia de forma prática e rápida!
A Origem da Cocada na Airfryer
A cocada é um doce tradicional brasileiro, conhecido por sua combinação de coco e açúcar. Com a evolução das técnicas culinárias, a airfryer se tornou uma aliada incrível na cozinha, permitindo preparar essa sobremesa com facilidade, sem perder o sabor tradicional.
Quantas Calorias Tem a Cocada na Airfryer?
Cada 100 gramas de Cocada na Airfryer contém cerca de 250 calorias, tornando-a uma opção deliciosa e satisfatória para uma sobremesa.
Ingredientes
- 2 xícaras de coco ralado fresco
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher de sopa de manteiga
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Modo de Preparo
- Misture os ingredientes: Em uma panela, combine o coco ralado, o leite condensado, o açúcar e a manteiga.
- Cozinhe a mistura: Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até a mistura desgrudar do fundo da panela (aproximadamente 10 minutos).
- Forme as cocadas: Com a mistura ainda quente, faça pequenas porções e disponha-as em uma assadeira forrada com papel manteiga que caiba na airfryer.
- Pré-aqueça e asse: Pré-aqueça a airfryer a 180ºC por 5 minutos. Asse as cocadas por cerca de 10 minutos ou até ficarem levemente douradas.
- Resfrie e sirva: Retire as cocadas da airfryer e deixe esfriar completamente antes de servir.
Dicas de Preparo
- Utilize coco fresco para obter um sabor mais autêntico.
- Para uma cocada mais cremosa, você pode adicionar um pouco de leite de coco à mistura.
- Observe atentamente enquanto a cocada está na airfryer para evitar queimar.
Variedades da Receita
- Cocada Queimada: Deixe o açúcar caramelizar um pouco mais na panela antes de adicionar o coco.
- Cocada com Leite de Coco: Adicione 1/2 xícara de leite de coco à mistura para uma textura mais cremosa.
- Cocada com Raspas de Limão: Adicione raspas de limão à mistura para um toque cítrico.
Como Servir e Armazenar
Sirva a Cocada na Airfryer em temperatura ambiente ou gelada, perfeita para sobremesa ou acompanhando o café da tarde. Armazene em um recipiente fechado à temperatura ambiente por até 5 dias ou na geladeira por até 10 dias. Para congelar, a cocada pode ser mantida no freezer por até 3 meses.
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