Aprenda a fazer um Bombom na Taça irresistível com camadas de brigadeiro branco, ganache de chocolate e morangos frescos. Perfeito para sobremesas especiais!

Ingredientes para Bombom na Taça

Brigadeiro Branco

• 2 latas ou caixas de leite condensado
• 1 xícara de leite em pó integral
• 150 ml de água
• 1 colher de sopa rasa de margarina (pode ser com sal)

Ganache

• 500 g de chocolate nobre blend (ou 250 g de chocolate ao leite e 250 g de chocolate meio amargo)
• 1 caixinha de creme de leite
• Morangos suficientes
• Potinhos para montagem ou uma travessa

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Modo de Preparo

Brigadeiro Branco

1. Misturar os ingredientes: Em uma panela, dissolva o leite em pó na água.
2. Adicionar os outros ingredientes: Acrescente a margarina e o leite condensado, misturando bem.
3. Cozinhar: Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até atingir o ponto de brigadeiro (quando começa a desgrudar do fundo da panela).

Ganache

1. Derreter o chocolate: Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas.
2. Adicionar o creme de leite: Misture o creme de leite ao chocolate derretido até obter uma ganache homogênea.
3. Aquecer mais um pouco: Leve ao micro-ondas ou banho-maria por mais 1 minuto e reserve.

Montagem do Bombom na Taça

1. Preparar os morangos: Lave e corte os morangos.
2. Camadas: Monte em potinhos ou em uma travessa, alternando camadas:

• Primeira camada de morangos
• Segunda camada de brigadeiro branco
• Terceira camada de ganache

1. Finalização: Decore com mais morangos por cima, se desejar.

Dicas

• Chocolate Blend: Se não encontrar chocolate blend, use metade chocolate ao leite e metade meio amargo para um equilíbrio de sabores.
• Utilize ingredientes de qualidade: Isso faz toda a diferença no sabor final.
• Montagem criativa: Use copos ou taças transparentes para um visual atraente, destacando as camadas.

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