Introdução ao Bolo de Páscoa
A Páscoa é uma época de celebração, família e, claro, deliciosas iguarias. Um dos pratos mais icônicos dessa data é o bolo especial de Páscoa. Hoje, vamos aprender como fazer um bolo que combina camadas de ganache rica e morangos frescos. Vamos lá!
Este delicioso bolo de chocolate é uma verdadeira tentação. Com camadas generosas de ganache e a frescura dos morangos, oferece uma combinação perfeita de sabores que irá agradar a todos os paladares. A textura macia do bolo, juntamente com o sabor intenso do chocolate, proporciona uma experiência de sobremesa inigualável.
Ingredientes Necessários
Para preparar este bolo incrível, você precisará dos seguintes ingredientes:
💡 Dica: Quer um bolo mais fofinho? Bata bem a massa com uma batedeira potente. A massa ficou super leve graças à minha batedeira planetária. Se você ainda não tem uma, recomendo essa aqui que uso faz tempo.
- 200g de chocolate amargo
- 150g de manteiga
- 4 ovos grandes
- 250g de açúcar
- 200g de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 200ml de creme de leite
- 200g de morangos frescos
Modo de Preparo
Comece derretendo o chocolate e a manteiga em banho-maria. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar, até obter uma mistura clara e cremosa. Em seguida, adicione a mistura de chocolate derretido e misture bem. Gradualmente, incorpore a farinha e o fermento siftados para obter uma massa homogênea.
Despeje a massa em uma forma untada e asse por aproximadamente 30 minutos ou até que um palito saia limpo. Depois de esfriar, corte o bolo em camadas e intercale com uma generosa camada de ganache feita com o creme de leite e chocolate restante. Finalize com morangos frescos por cima. Esta receita de bolo é perfeita para celebrar ocasiões especiais ou simplesmente para saborear um momento doce!
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