Receita Clássica de Petit Gâteau com Sorvete Artesanal de Baunilha

Uma Delícia Francesa em Casa

O petit gâteau, uma verdadeira iguaria da confeitaria francesa, combina perfeitamente com um sorvete artesanal de baunilha. É um clássico que encanta o paladar de todos e é super fácil de fazer em casa. Vamos explorar essa receita deliciosa que vai surpreender seus convidados!

Ingredientes do Petit Gâteau

Para preparar o petit gâteau, você irá precisar dos seguintes ingredientes:

• 200g de chocolate meio amargo
• 100g de manteiga
• 100g de açúcar
• 2 ovos
• 2 gemas
• 50g de farinha de trigo
• 1 pitada de sal

Modo de Preparo

Comece derretendo o chocolate e a manteiga em banho-maria. Em uma tigela separada, bata os ovos, as gemas e o açúcar até obter uma mistura clara e cremosa. Junte o chocolate derretido à mistura de ovos e mexa bem. Por fim, adicione a farinha e o sal, misturando delicadamente.

Despeje a massa em ramequins untados e leve ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 8 a 10 minutos. O segredo do petit gâteau é que o interior deve ficar derretido!

Enquanto assa, você pode preparar o sorvete artesanal de baunilha. Basta misturar creme de leite, leite condensado, baunilha e um toque de açúcar antes de levar ao congelador.

Sirva o petit gâteau quente com uma bola de sorvete de baunilha por cima. O contraste do calor do bolinho com o sorvete gelado é simplesmente irresistível!