Bolo de cenoura com cobertura de chocolate crocante

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Bolo de cenoura com cobertura de chocolate crocante:

Esse bolo é delicioso, imagine saborear um bolo macio com uma cobertura crocante.

Ingredientes Massa do bolo:

  • 3 ovos
  • 3 cenouras médias picadas (250g)
  • 1 xícara de chá (chá) de óleo
  • 2 xícaras de chá (chá) de açúcar
  • 2 xícaras de chá (chá) de farinha de trigo
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
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Forma de silicone com furo no meio maleável e antiaderente, suporta altas e baixas temperaturas, pode ser levada ao freezer, micro-ondas e forno. Show Less

Modo de preparo do bolo:

Bata no liquidificador os ovos, a cenoura picada, o açúcar e o óleo.

Bata por uns 5 minutos até que todos os ingredientes estejam completamente triturados e misturados.

Despeje a mistura em uma tigela e adicione a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal.

Misture tudo com uma colher ou um fouet, até que a massa fique homogênea.

Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada com trigo.

Asse no forno 180ºC, por cerca de 45 minutos.

BOLO DE CENOURA COM COBERTURA DE CHOCOLATE CROCANTE
BOLO DE CENOURA COM COBERTURA DE CHOCOLATE CROCANTE

Veja também:

Bolo Danete

Ingredientes para calda:

1 colher de margarina ou manteiga
2 colheres de leite de vaca
1 colher de achocolatado em pó
1 xícara de açúcar

Modo de preparo:

Em uma panela, misture todos os ingredientes e leve ao fogo baixo até que a mistura desgrude da panela.
Despeje a cobertura ainda quente sobre o bolo de cenoura

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