Torta de amora

Uma receita perfeita para você fazer na sua ceia de Natal.

Ingredientes da torta de amora

Massa:

1/2 pacote de Biscoito Laminado Renata Maria
4 colheres (sopa) de manteiga derretida

Geleia:

2 xícaras (chá) de amoras frescas
1/2 xicara (chá) de açúcar

Recheio:

2 xícaras (chá) de cream cheese
1/2 xicara (chá) de leite fresco
1 envelope de gelatina incolor hidratada e aquecida

Decoração:

2 xicaras (chá) de amoras frescas
Folhas de hortelã

Modo de preparo

Para a massa, triture os biscoitos e misture com a manteiga derretida. Forre o fundo de uma forma com fundo falso. Leve para gelar.

Para a geleia, coloque em uma panela as amoras e o açúcar e deixe ferver por 5 min. Deixe esfriar.

Faça o creme de recheio batendo o cream cheese e o creme de leite fresco até ficar cremoso. Junte a gelatina já hidratada e aquecida. Misture bem.

Acrescente a geleia e mexa um pouco para deixar o creme mesclado. Coloque o creme sobre a massa e leve para gelar por 2 horas.

Desenforme e decore com amoras e hortelã.

Fonte: Receitas Renata