Seja como o girassol

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Seja como o girassol, aproveite cada raio de alegria que a vida nos proporciona

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Quiz Dona de casa criativa

Teste os seus conhecimentos culinários!

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Como é chamada a reação química que ocorre entre aminoácidos e açúcares em altas temperaturas, responsável pelo douramento e desenvolvimento de sabores complexos em alimentos como carnes seladas e pães assados?

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Quais são os ingredientes básicos do autêntico ragu à bolonhesa, segundo a tradição italiana?

3 / 10

De qual país a pizza, em sua forma moderna, é originária?

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Qual composto químico é responsável pelo sabor picante das pimentas?

5 / 10

Qual termo culinário descreve a combinação de sabores doces e salgados ou ácidos em um prato?

6 / 10

Quais são os três ingredientes principais que formam a base do molho béchamel?

7 / 10

Na culinária italiana, o que significa cozinhar uma massa "al dente"?

8 / 10

Qual método de cozimento envolve cozinhar alimentos completamente submersos em óleo quente, resultando em uma textura crocante por fora?

9 / 10

Na famosa Pizza Margherita, quais três ingredientes representam as cores da bandeira italiana?

10 / 10

Qual desses pratos é considerado um dos mais difíceis de preparar na culinária clássica?

Sua pontuação é

A nota média é 41%

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