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O cheesecake de amora é uma sobremesa que conta com uma base crocante de biscoito, super fácil de fazer
Ingredientes do Cheesecake de Amora
1 pacote de biscoito maria
5 colheres (sopa) de margarina
Geleia de amora
Ingredientes Recheio
1 lata de leite condensado
1 caixa de creme de leite (200 g)
2 xícaras (chá) de iogurte de morango
1 envelope de gelatina em pó sem sabor incolor
Modo de Preparo Massa
Pré aqueça o forno em temperatura média.
No liquidificador, triture o biscoito e transfira para uma tigela.
Adicione a margarina e trabalhe com as pontas dos dedos até obter textura de farofa.
Forre o fundo e lateral de uma forma de aro removível de 20 cm de diâmetro.
Leve ao forno por 12 minutos.
Modo de Preparo Recheio
Polvilhe a gelatina na água, aguarde absorver a água, dissolva em banho-maria e bata no liquidificador com o leite condensado, o creme de leite e o iogurte.
Montagem
Despeje o recheio na massa já fria e leve à geladeira por 4 horas.