Aprenda a fazer uma deliciosa torta de creme de leite com frutas cristalizadas! Receita fácil com massa leve e saborosa, perfeita para qualquer ocasião. Confira!
Se você está procurando uma sobremesa deliciosa e fácil de fazer, esta torta de creme de leite com frutas cristalizadas é a escolha perfeita. Com uma massa leve e saborosa, esta torta é ideal para qualquer ocasião. Confira a receita completa e prepare-se para impressionar seus convidados!
Nesse post você vai encontrar:
Ingredientes da Torta de creme de leite
- 2 ovos
- 150g de açúcar
- 3 colheres de sopa de manteiga ou margarina (em temperatura ambiente)
- 1 pitada de sal
- 200g de creme de leite
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 copo (240ml) de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 100g de frutas cristalizadas
- Opcional: 1/2 xícara de nozes picadas
Para a Calda (opcional)
- 1/4 xícara de água
- 2 colheres de sopa de açúcar
Modo de Preparo
Preparar os Ingredientes
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo ou torta com manteiga e farinha.
- Separe todos os ingredientes para facilitar o preparo.
Misturar a Massa
- Em uma tigela grande, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
- Adicione a manteiga ou margarina e continue batendo até incorporar bem.
- Acrescente o sal, o creme de leite e a essência de baunilha, misturando bem.
Adicionar os Ingredientes Secos
- Peneire a farinha de trigo e o fermento em pó diretamente na tigela com a mistura úmida.
- Misture delicadamente com uma espátula ou colher de pau até a massa ficar homogênea.
Incorporar as Frutas Cristalizadas
- Adicione as frutas cristalizadas (e as nozes, se estiver usando) à massa, misturando suavemente para distribuí-las de maneira uniforme.
Assar a Torta
- Despeje a massa na forma preparada e nivele a superfície.
- Leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 45 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Preparar a Calda (opcional)
- Enquanto a torta assa, prepare a calda. Em uma panela pequena, misture a água e o açúcar e leve ao fogo médio até que o açúcar se dissolva completamente.
- Retire do fogo e deixe esfriar.
Finalizar a Torta
- Após retirar a torta do forno, deixe esfriar por 10 minutos na forma.
- Se desejar, pincele a calda de açúcar sobre a torta ainda quente para dar um brilho extra e umidade.
Servir
- Deixe a torta esfriar completamente antes de desenformar e servir.
- Esta torta pode ser servida simples ou acompanhada de uma bola de sorvete de baunilha ou chantilly.
Dicas para Melhorar sua Torta
- Variedade de Frutas: Experimente substituir as frutas cristalizadas por passas, damascos picados ou frutas secas de sua preferência.
- Aromatização: Adicione raspas de limão ou laranja à massa para um aroma fresco e cítrico.
- Textura: Para uma textura ainda mais interessante, incorpore uma pequena quantidade de coco ralado à massa.
Esta torta de creme de leite com frutas cristalizadas é uma sobremesa deliciosa e versátil, perfeita para qualquer ocasião. Com uma massa leve que derrete na boca e o sabor doce das frutas cristalizadas, esta torta certamente vai agradar a todos. Experimente esta receita fácil e saborosa e surpreenda sua família e amigos!
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