Receitas Saudáveis e Fáceis
Em meio à rotina agitada, encontrar receitas saudáveis e fáceis de preparar pode ser um verdadeiro desafio. No entanto, cuidar da alimentação não precisa ser complicado. Com algumas ideias práticas, você pode criar refeições nutritivas e deliciosas, perfeitas para quem busca uma dieta equilibrada sem abrir mão do sabor.
Veja as Receitas Saudáveis e Fáceis que separamos para você
Salada de agrião com manga
Ingredientes
- 100g de folhas de agrião
- 30 g de manga cortada em cubos
- 1 colher (chá) de gergelim branco
Molho de manga com gengibre
- 20 g de manga
- Sumo de ½ limão
- Pedacinhos de gengibre
- Sal e azeite a gosto
- ½ xícara (chá) de água
Modo de preparo da salada de agrião com manga :
A princípio comece higienizando o agrião, seque bem e dispense os talos, ficando apenas com as folhas.
Logo após isso misture às mangas em cubos e reserve.
Em seguida bata todos os ingredientes para o molho no liquidificador.
Coe e enfim sirva por cima da salada.
Moqueca de Banana da Terra
Ingredientes:
- 6 bananas-da-terra maduras (mas firmes)
- 1 cebola grande cortada em rodelas
- 1 pimentão vermelho em rodelas
- 1 pimentão amarelo em rodelas
- 2 tomates maduros cortados em rodelas
- 1 vidro de leite de coco (200 ml)
- 2 colheres de sopa de azeite de dendê
- 1 maço de coentro fresco, picado
- Sal e pimenta a gosto
- 1 limão (opcional)
Modo de Preparo:
Preparação dos Ingredientes:
- Descasque as bananas-da-terra e corte-as em rodelas de aproximadamente 1 cm de espessura.
- Prepare os demais ingredientes: corte a cebola, os pimentões e os tomates em rodelas.
Iniciando a Moqueca:
- Em uma panela de barro ou de fundo grosso, aqueça o azeite de dendê.
- Adicione as rodelas de cebola e refogue até ficarem translúcidas.
- Em seguida, acrescente os pimentões e os tomates, e refogue por mais alguns minutos.
Cozinhando a Banana-da-Terra:
- Adicione as rodelas de banana-da-terra à panela, distribuindo-as de maneira uniforme sobre os outros ingredientes.
- Tempere com sal e pimenta a gosto e, se desejar, esprema o suco de meio limão sobre a banana para realçar os sabores.
Finalização:
- Despeje o leite de coco sobre os ingredientes e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 10 minutos, ou até que as bananas estejam cozidas, mas ainda firmes.
- Finalize com coentro fresco picado.
Como fazer salada de grão de bico
Ingredientes:
- 1 xícara de grão de bico já cozido
- 1 cebola pequena picada
- 3 tomates italianos picados
- Azeitonas fatiadas a gosto
- Salsinha e cebolinha a gosto
Tempero:
- Azeite
- Vinagre de vinho branco e sal a gosto
Como Fazer:
Misturei o grão de bico já cozido com a cebola pequena picada, os tomates italianos, azeitonas, salsinha e cebolinha.
Tempere com azeite, vinagre de vinho branco e sal.
Deixei na geladeira até a hora de servir e aproveite.
Omelete de Legumes e Queijo Feta
Uma ótima opção para café da manhã, almoço ou jantar. Essa omelete é cheia de proteínas e nutrientes, além de ser super versátil!
Ingredientes:
- 2 ovos
- 1/4 de xícara de queijo feta esfarelado
- 1/2 xícara de legumes picados (pimentão, abobrinha, tomate, espinafre)
- Sal e pimenta a gosto
- 1 colher de sopa de azeite
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, bata os ovos com sal e pimenta.
- Aqueça o azeite em uma frigideira antiaderente e refogue os legumes até ficarem macios.
- Adicione os ovos batidos e o queijo feta. Cozinhe em fogo médio até firmar. Dobre ao meio e sirva.
Salada de Grão-de-Bico com Abacate e Pepino
Rica em fibras e gorduras boas, essa salada é perfeita para um almoço leve ou como acompanhamento.
Ingredientes:
- 1 xícara de grão-de-bico cozido
- 1 abacate maduro cortado em cubos
- 1 pepino em fatias finas
- Suco de 1 limão
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal, pimenta e ervas frescas a gosto
Modo de Preparo:
- Em uma tigela grande, misture o grão-de-bico, o abacate e o pepino.
- Regue com o suco de limão e azeite de oliva. Tempere com sal, pimenta e ervas frescas.
- Misture bem e sirva imediatamente.
Frango ao Limão com Aspargos
Este prato é um clássico low carb, fácil de preparar e cheio de sabor. Ideal para um jantar rápido e saudável!
Ingredientes:
- 2 peitos de frango cortados em filés
- 1 maço de aspargos
- Suco de 1 limão
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 dentes de alho picados
- Sal, pimenta e tomilho fresco a gosto
Modo de Preparo:
- Tempere os filés de frango com sal, pimenta, suco de limão e alho. Deixe marinar por 15 minutos.
- Aqueça o azeite em uma frigideira e grelhe o frango até dourar e cozinhar completamente. Reserve.
- Na mesma frigideira, adicione os aspargos e cozinhe até ficarem macios. Sirva o frango com os aspargos e decore com tomilho fresco.
Smoothie Verde Energizante
Para aqueles que preferem uma refeição leve e cheia de nutrientes, este smoothie é uma ótima pedida!
Ingredientes:
- 1 xícara de espinafre fresco
- 1 banana congelada
- 1/2 xícara de abacaxi em pedaços
- 1 colher de chá de sementes de chia
- 200 ml de água de coco
Modo de Preparo:
- Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até ficar homogêneo.
- Sirva gelado.
Dicas para Manter uma Alimentação Saudável e Prática
- Planeje suas refeições: Ter um planejamento semanal ajuda a evitar escolhas pouco saudáveis.
- Escolha ingredientes frescos e naturais: Opte por frutas, verduras, grãos e proteínas magras.
- Prepare porções extras: Congele porções para dias em que não há tempo para cozinhar.
Conclusão
Com essas receitas saudáveis e fáceis de preparar, você pode garantir uma alimentação balanceada sem complicações. Aproveite essas ideias para trazer mais sabor e saúde para o seu dia a dia!
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