Espinafre faz muito bem para a sua saúde, veja abaixo todos os benefícios que ele tem:
O espinafre é um vegetal verde-escuro rico em vitaminas A, C e E, e compostos fenólicos, como luteína, zeaxantina e canferol, com propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias, que auxiliam no combate ao envelhecimento precoce da pele e evitam o desenvolvimento de doenças cardiovasculares.
Além disso, o espinafre possui também minerais como potássio e cálcio, necessários para a regulação da pressão arterial, e ferro, um mineral essencial para ajudar no tratamento e na prevenção da anemia.
Muito bom não é mesmo?
Vamos aprender a fazer esse delicioso creme de espinafre.
INGREDIENTES
- 1 colher (sopa) de manteigameia cebola picada
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 xícaras (chá) de espinafre picado e aferventado
- 1 colher (chá) de sal
- 1 caixinha de Creme de Leite
MODO DE PREPARO
Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola.
Junte a farinha de trigo, mexendo até dourar.
Acrescente, aos poucos, o leite, mexendo sempre para não formar grumos, até obter consistência cremosa.
Junte o espinafre, o sal e o creme de Leite misturando bem. Sirva a seguir.
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Fonte: Receita Nestle, Tua saúde
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