Creme de Espinafre

Espinafre faz muito bem para a sua saúde, veja abaixo todos os benefícios que ele tem:

O espinafre é um vegetal verde-escuro rico em vitaminas A, C e E, e compostos fenólicos, como luteína, zeaxantina e canferol, com propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias, que auxiliam no combate ao envelhecimento precoce da pele e evitam o desenvolvimento de doenças cardiovasculares.

Além disso, o espinafre possui também minerais como potássio e cálcio, necessários para a regulação da pressão arterial, e ferro, um mineral essencial para ajudar no tratamento e na prevenção da anemia.

Muito bom não é mesmo?

Vamos aprender a fazer esse delicioso creme de espinafre.

INGREDIENTES

• 1 colher (sopa) de manteigameia cebola picada
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de leite
• 2 xícaras (chá) de espinafre picado e aferventado
• 1 colher (chá) de sal
• 1 caixinha de Creme de Leite

MODO DE PREPARO

Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola.

Junte a farinha de trigo, mexendo até dourar.

Acrescente, aos poucos, o leite, mexendo sempre para não formar grumos, até obter consistência cremosa.

Junte o espinafre, o sal e o creme de Leite misturando bem. Sirva a seguir.

Gostou da receita?

Fonte: Receita Nestle, Tua saúde