Celebrar aniversários com um bolo delicioso e vegano é uma ótima maneira de agradar a todos, sem deixar ninguém de fora. Esta receita de bolo de aniversário vegano é fofinha, saborosa e perfeita para qualquer ocasião especial. Vamos aprender a prepará-la!
Você vai encontrar neste post
Sem ingredientes complicados, sem processos longos e chatos. Apenas um bolo de aniversário vegano simples, direto, incrivelmente delicioso, e que fica perfeito todas as vezes!
Visão aérea de um bolo vegano de chocolate decorado com frutas frescas.
Todo mundo precisa de uma receita clássica de bolo de aniversário no repertório, e esta é a minha. É, sério, o Melhor Bolo de Aniversário Vegano de Todos os Tempos! Eu faço esse bolo para todas as ocasiões especiais e quem experimenta fica apaixonado.
Além disso, não há ingredientes difíceis de encontrar, nem processos complicados. Apenas um bolo vegano simples, direto, incrivelmente delicioso, que fica perfeito e surpreende sempre!
Ele é tudo o que um bolo de aniversário deve ser. Fofo, úmido e cheio de sabor. Doce na medida certa e fácil de decorar.
Como Fazer o Bolo de Aniversário Vegano
Vamos explicar passo a passo como fazer esse bolo vegano incrível.
Prepare a Massa
O primeiro passo para fazer este bolo de aniversário vegano fácil é combinar os ingredientes secos em uma tigela média.
Ao fazer isso, certifique-se de medir a farinha corretamente. Use um copo medidor específico para ingredientes secos e nivele a farinha com uma faca.
Em seguida, misture o óleo vegetal e o açúcar até obter uma textura homogênea. Adicione o leite vegetal e o extrato de baunilha, misturando bem.
Adicione os Ingredientes Secos
Adicione a mistura de farinha à mistura líquida, mexendo até incorporar todos os ingredientes. Se quiser, adicione raspas de limão ou laranja para um toque especial.
A massa do bolo deve estar lisa e fácil de derramar na forma.
Assar o Bolo
Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30-35 minutos.
O conselho mais importante que posso te dar é – não asse demais o bolo! Ele deve estar levemente dourado, mas ainda macio ao toque.
Decoração
Depois de assado, deixe o bolo esfriar completamente antes de decorá-lo. Use chantilly vegano e frutas frescas para uma decoração simples e linda. Ou, se preferir, cubra com uma ganache de chocolate vegano.
Armazenamento
Guarde o bolo em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até 3 dias ou na geladeira por até 5 dias. Se quiser, você também pode congelá-lo sem a decoração por até 2 meses.
Perguntas Frequentes:
Posso usar farinha integral?
Sim, mas o bolo ficará um pouco mais denso. Para uma versão mais leve, use metade farinha integral e metade farinha de trigo comum.
Qual leite vegetal devo usar?
Qualquer leite vegetal funciona, mas leite de amêndoas ou soja dão um ótimo resultado.
Posso substituir o açúcar?
Sim, açúcar de coco ou açúcar mascavo funcionam bem nesta receita.
Equipamentos
Dicas Extras
- Variedades: Experimente substituir o cacau por farinha de amêndoas para um bolo de baunilha.
- Textura: Se preferir um bolo mais úmido, acrescente 1/2 xícara de purê de maçã ou banana amassada à massa.
- Decoração Temática: Para aniversários infantis, use confeitos veganos coloridos para dar um toque divertido ao bolo.
Receita de Bolo de Aniversário Vegano
Ingredientes
Para o Bolo
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar demerara ou açúcar mascavo
- 1/2 xícara de cacau em pó (ou achocolatado vegano)
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 xícara de leite vegetal (amêndoa, aveia, coco)
- 1/3 xícara de óleo de coco derretido ou óleo vegetal
- 1 colher de sopa de vinagre de maçã
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1/2 xícara de água morna
Para a Cobertura
- 1 xícara de chocolate vegano derretido
- 1/2 xícara de leite de coco (a parte cremosa)
- 2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro (opcional)
- Frutas frescas e/ou nozes para decorar
Veja também: Moqueca de Banana da Terra
Modo de preparo
Preparar a Massa
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de bolo redonda.
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o cacau em pó, o bicarbonato de sódio, o fermento e o sal.
- Em outra tigela, combine o leite vegetal, o óleo de coco, o vinagre de maçã e a baunilha.
- Aos poucos, incorpore os ingredientes líquidos na mistura seca, mexendo até obter uma massa homogênea.
- Adicione a água morna e misture até que a massa esteja lisa.
- Despeje a massa na forma preparada e asse por cerca de 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar.
Fazer a Cobertura
- Derreta o chocolate vegano em banho-maria ou no micro-ondas.
- Misture o chocolate derretido com o leite de coco e o açúcar de confeiteiro até obter um creme liso e brilhante.
- Espalhe a cobertura sobre o bolo frio, cobrindo toda a superfície.
Decoração
- Decore o bolo com frutas frescas como morangos, framboesas, ou mirtilos, além de nozes ou amêndoas laminadas.
- Para um toque especial, polvilhe um pouco de cacau em pó ou coco ralado por cima.
Servir
- Agora é só cortar e servir esse bolo de aniversário vegano delicioso, que com certeza vai agradar a todos os convidados!
Este bolo de aniversário vegano é uma ótima escolha para celebrar com muito sabor, saúde e compaixão!
Se você fizer e amar nossas receitas, significaria muito para mim! E não se esqueça de nos seguir no Instagram, Pinterest, Facebook e Youtube – certifique-se de usar a hashtag #donadecasacriativa para que possamos ver suas criações!