Creme de milho batido no liquidificador e creme de milho com bacon: Receitas saborosas para incrementar o seu cardápio.
Veja agora como fazer a Receita de creme de milho batido no liquidificador
Ingredientes
- 1 xícara (chá 240 ml) de milho em espiga cortado
- 1 cebola média picada
- 350 ml de leite
- 1 1/2 colher (sopa) de amido de milho (maisena)
- 1 tablete de caldo de galinha
- 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
- 1/2 lata de creme de leite (opcional)
- Sal se necessário
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Modo de preparo
Leve uma panela ao fogo, e aqueça a manteiga ou margarina, doure a cebola, adicione o milho e refogue.
Deixe amornar, e separe 2 colheres de grãos do milho para juntar ao creme, bata o restante no liquidificador, junto com o leite e o caldo de galinha esfarelado, até obter um creme, o que é muito rápido.
Despeje de volta na panela, junte os grãos de milho e leve ao fogo. Em uma xícara, dissolva o amido de milho, com um pouquinho de leite, e despeje sobre o creme, mexendo para que não empelote, até engrossar.
Adicione o creme de leite misture bem e desligue o fogo.
Prove o sal e acrescente mais se achar necessário.
Está pronto o delicioso creme de milho batido no liquidificador.
Creme de milho com bacon
Ingredientes
- 3 colheres (sopa) de margarina
- 1 xícara (chá) de bacon picado
- 1 cebola picada
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 3 xícaras (chá) de leite
- 2 xícaras (chá) de milho verde em conserva (sem a água)
- Sal e noz-moscada a gosto
- 2 xícaras (chá) de creme de leite
Modo de preparo
Em uma panela, aqueça a margarina e doure o bacon.
Retire o bacon e reserve.
Na mesma panela refogue a cebola até dourar, junte a farinha, misture bem para não empelotar, despeje o leite e metade do milho, tempere com sal e noz-moscada e cozinhe até engrossar levemente.
Retire do fogo e reserve.
No liquidificador, bata a outra metade do milho com o creme de leite até ficar homogêneo.
Misture ao creme da panela, volte ao fogo baixo e cozinhe por 10 minutos, mexendo sempre até que esteja bem cremoso.
Coloque em uma travessa e sirva com o bacon frito por cima.