Muitas vezes, compramos coentro ou salsa frescos e, em poucos dias, as folhas começam a murchar e perder o frescor rapidamente. No entanto, com esta dica simples, você poderá prolongar a vida útil do seu coentro ou salsa, mantendo-os frescos por mais tempo.
Passo a Passo para Conservar Coentro ou Salsa:
- Lave e seque bem:
Lave cuidadosamente o coentro ou salsa e seque-as completamente com papel toalha. A umidade excessiva pode acelerar a deterioração das folhas. - Apare as pontas:
Corte as pontas das hastes do coentro ou salsa para estimular a absorção de água fresca. - Armazenamento na geladeira:
Coloque as ervas em um buquê dentro de uma jarra de vidro com um pouco de água. Cubra o buquê com um saco plástico e armazene na geladeira. - Troque a água e apare as pontas:
Verifique regularmente se a água está limpa e troque-a sempre que começar a descolorir. Apare as pontas das hastes conforme necessário para manter a frescura.
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Seguindo esses simples passos, você poderá desfrutar do sabor e aroma frescos do coentro ou salsa por muito mais tempo. Com essas dicas de armazenamento adequado na geladeira, seu coentro pode durar cerca de 2 semanas, enquanto a salsa pode se manter fresca por 3 a 4 semanas.
Experimente e aproveite suas ervas frescas em diversas receitas!