Cardápio Junino Completo: 5 Receitas Fáceis e Econômicas para Arrasar em Junho

Junho chegou e a tradição pede uma mesa farta! Se você quer organizar uma festa junina deliciosa sem estourar o orçamento, este guia definitivo vai te salvar.

1. Arroz Doce Cremoso

Ingredientes:

• 1 xícara de arroz,
• 2 xícaras de água,
• 1 litro de leite,
• 1 lata de leite condensado,
• canela em pau e em pó.

Modo de Preparo:

Cozinhe o arroz na água até secar. Adicione o leite e a canela em pau, cozinhando em fogo baixo. Quando estiver macio, adicione o leite condensado e mexa até ficar cremoso. Finalize com canela em pó.

2. Quentão Especial (Versões Alcoólica e Sem Álcool)

Ingredientes:

• 2 xícaras de açúcar,
• 2 xícaras de água,
• gengibre em fatias,
• cravo e canela a gosto,
• 1 limão em rodelas.

(Adicione 500ml de cachaça para a versão alcoólica ou 500ml de suco de uva integral para a sem álcool).

Modo de Preparo:

Faça um caramelo com o açúcar, junte os temperos e a água. Deixe ferver. Adicione a cachaça ou o suco de uva e ferva por mais 5 minutos.

3. Paçoca de Rolha Caseira (3 Ingredientes)

Ingredientes:

• 500g de amendoim torrado e sem pele,
• 250g de açúcar,
• 1 colher de chá de sal.

Modo de Preparo:

Processe tudo no liquidificador até obter uma farofa úmida que grude ao apertar. Coloque em forminhas, pressione bem e desenforme.

4. Pipoca Gourmet de Leite Ninho
Ingredientes:

• 1 xícara de milho,
• 1/2 xícara de óleo,
• 1 xícara de açúcar,
• 1/2 xícara de água,
• 1 xícara de leite em pó.

Modo de Preparo:

Estoure a pipoca normalmente. Em uma panela, derreta o açúcar com água até virar um caramelo claro. Misture a pipoca e, fora do fogo, polvilhe o leite em pó por cima.

5. Milho Cozido Perfeito
Ingredientes:

• Espigas de milho,
• água,
• 1 colher de sopa de sal,
• manteiga a gosto.

Modo de Preparo:

Cozinhe o milho em água fervente com sal por 20 a 30 minutos (ou 10 minutos na pressão). Sirva quente com manteiga pincelada.