BOLO DE CHOCOLATE RECHEADO

Aprenda essa receita de bolo de chocolate recheado, simples e rápida de fazer. Eu usei 32% cacau e ficou maravilhosa.

💡 Dica: Quer um bolo mais fofinho? Bata bem a massa com uma batedeira potente. A massa ficou super leve graças à minha batedeira planetária. Se você ainda não tem uma, recomendo essa aqui que uso faz tempo.

Ingredientes do BOLO DE CHOCOLATE RECHEADO:

1 xícara de chá de leite morno
3 ovos
4 colheres de sopa de margarina derretida
2 xícaras de chá de açúcar (usei só uma)
1 xícara de chá de chocolate em pó (usei o 32% cacau)
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento

Ingredientes do recheio:

1 xícara de chá de açúcar
3 colheres de sopa de amido de milho (maisena)
5 colheres de sopa de chocolate em pó 32 %
1 xícara de chá de água
3 colheres de essência de baunilha (opcional)

Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador até misturar tudo, menos o fermento. Depois de batido acrescente o fermento e bata por 15 segundos.

Coloque em uma forma redonda de furo no meio untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo
Asse por cerca de 40 minutos em forno médio (180° graus) pré-aquecido.