Uma Delícia Francesa em Casa
O petit gâteau, uma verdadeira iguaria da confeitaria francesa, combina perfeitamente com um sorvete artesanal de baunilha. É um clássico que encanta o paladar de todos e é super fácil de fazer em casa. Vamos explorar essa receita deliciosa que vai surpreender seus convidados!
Ingredientes do Petit Gâteau
Para preparar o petit gâteau, você irá precisar dos seguintes ingredientes:
- 200g de chocolate meio amargo
- 100g de manteiga
- 100g de açúcar
- 2 ovos
- 2 gemas
- 50g de farinha de trigo
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo
Comece derretendo o chocolate e a manteiga em banho-maria. Em uma tigela separada, bata os ovos, as gemas e o açúcar até obter uma mistura clara e cremosa. Junte o chocolate derretido à mistura de ovos e mexa bem. Por fim, adicione a farinha e o sal, misturando delicadamente.
Despeje a massa em ramequins untados e leve ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 8 a 10 minutos. O segredo do petit gâteau é que o interior deve ficar derretido!
Enquanto assa, você pode preparar o sorvete artesanal de baunilha. Basta misturar creme de leite, leite condensado, baunilha e um toque de açúcar antes de levar ao congelador.
Sirva o petit gâteau quente com uma bola de sorvete de baunilha por cima. O contraste do calor do bolinho com o sorvete gelado é simplesmente irresistível!