Quer um prato que impressiona, mas sem te deixar horas na cozinha? Esse Filé de Tilápia Assado é a definição de praticidade e sofisticação. Ele combina o frescor do peixe com temperos leves e um toque especial de molho. Vamos preparar?
Filé de Tilápia Assado: Simples, Leve e Cheio de Sabor! 🐟✨
Ingredientes:
Para o Peixe:
- Filé de Tilápia fresco (já descongelado e pronto para o tempero);
- Suco de 1 limão (para temperar os filés antes de tudo);
- 1 pitada de pimenta-do-reino moída;
- 1 pitada de páprica doce (para aquele sabor especial);
- Sal rosa a gosto;
- Alho amassado a gosto;
- Azeite de oliva extravirgem (capriche para dar o toque final);
- 1 cebola fatiada (para a “cama” do filé);
- Cheiro-verde a gosto (para decorar e perfumar o prato).
Para o Molho:
- 1/2 cebola picada;
- Azeite de oliva extravirgem;
- Pimenta biquinho a gosto (para dar um toque agridoce);
- Cebolinha picada a gosto;
- Sal a gosto.
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Vai por mim, é sucesso garantido! 😉
Modo de Preparo:
- Prepare o peixe:
Tempere os filés de tilápia com suco de limão, alho amassado, sal, páprica doce e pimenta-do-reino. Deixe marinar por 10 a 15 minutos para pegar bem os sabores. - Monte no tabuleiro:
Em uma assadeira, faça uma “cama” com a cebola fatiada. Disponha os filés temperados sobre essa cama, salpique cheiro-verde e regue com azeite de oliva extravirgem. - Leve ao forno:
Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 45 minutos. O aroma que vai tomar conta da sua cozinha é de deixar qualquer um com água na boca! - Enquanto isso, faça o molho:
Em uma panela pequena, aqueça um fio de azeite de oliva. Refogue a cebola picada até dourar, acrescente as pimentas biquinho, a cebolinha e ajuste o sal. - Finalize o prato:
Retire o filé de tilápia do forno e espalhe o molho aromático por cima. Decore com mais cebolinha e pimentas biquinho, se quiser dar aquele toque extra.
Dicas para Arrasar no Filé de Tilápia Assado:
- Use tilápia fresca para garantir sabor e textura impecáveis.
- Experimente substituir o cheiro-verde por dill ou coentro, se quiser variar no tempero.
- Acompanhe com arroz integral ou legumes grelhados para uma refeição completa e equilibrada.
Você sabia?
A tilápia é um peixe rico em proteínas e com baixo teor de gordura, sendo uma excelente opção para quem busca uma alimentação saudável e saborosa!
Esse Filé de Tilápia Assado é a prova de que receitas simples podem ser extraordinárias. Faça hoje mesmo e aproveite cada garfada! 🍽️💛