Essa receita é daquelas que você faz, acaba e deixa um gostinho de quero mais. Então dobre a receita do bolinho de fubá frito, quando for fazer.
Ingredientes:
- 2 ovos
- 1 xícara (chá) de leite
- 1/2 xícara (chá) de iogurte natural
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1 cebola grande picada
- 3 xícaras (chá) de fubá
- 6 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 50 g de queijo parmesão ralado
- Sal a gosto
- Óleo para fritar
Modo de Preparo:
No liquidificador, bata os ovos, o leite, o iogurte, a margarina e a cebola até obter um creme. Transfira para uma tigela e adicione o fubá e a farinha peneirados.
Acrescente o fermento, o parmesão, sal e frite colheradas dessa massa em óleo quente até dourar. Retire, escorra em papel-toalha e sirva em seguida.