Uma tábua de frios bem montada é sempre um sucesso, seja para um encontro descontraído ou uma ocasião especial. Aqui estão algumas ideias e passos para criar a sua:
1. Escolha uma boa base
- Uma tábua de madeira ou uma travessa bonita é o ponto de partida. Se quiser algo mais rústico, aposte em tábuas de bambu.
Onde encontrar tábua para frios
2. Selecione os queijos
- Inclua variedades como:
- Brie ou Camembert: para um toque cremoso.
- Gorgonzola: para quem gosta de sabores intensos.
- Cheddar e Provolone: opções clássicas e fáceis de agradar.
- Um queijo curado, como o parmesão, para textura.
3. Adicione os embutidos
- Aposte em uma mistura de:
- Presunto Parma ou Jamón Serrano.
- Salame fatiado.
- Copas e mortadelas trufadas (para um toque gourmet).
4. Inclua frutas frescas e secas
- Frutas frescas: uvas, morangos, figos e fatias de pera.
- Frutas secas: damascos, tâmaras e uvas-passas.
5. Complementos crocantes
- Torradas, grissinis e crackers. Varie nas texturas para surpreender o paladar.
6. Patês e molhos
7. Decoração comestível
- Ramos de alecrim, flores comestíveis ou até folhas de manjericão para deixar tudo mais charmoso.
8. Exemplos de tábuas de frios para inspirar
Onde encontrar tábua de madeira para frios
Dica extra:
- Sirva tudo em temperatura ambiente para valorizar os sabores. Harmonize com um bom vinho ou espumante, e pronto: sua tábua está digna de elogios!