Se você já provou aquele coquinho caramelizado crocante de feira, sabe que é impossível comer um só! Agora, imagine fazer essa delícia em casa, com aquele cheirinho irresistível de açúcar caramelizado tomando conta da cozinha. Vem comigo que eu te ensino o passo a passo!
Nesse post você vai encontrar:
🛒 Ingredientes
- 500 g de coco seco em cubos
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de água
- 1 colher (chá) de canela em pó (opcional)
- 1 pitada de sal
⏳ Tempo de Preparo
Cerca de 30 minutos para caramelizar e deixar tudo crocante.
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👩🍳 Modo de Preparo
1️⃣ Prepare o coco
Corte o coco em cubos pequenos, se ainda não estiver cortado.
2️⃣ Caramelize o açúcar
Em uma panela grande, adicione o açúcar, a água e a pitada de sal. Leve ao fogo médio, mexendo até formar uma calda dourada.
3️⃣ Envolva os cubinhos de coco
Adicione os pedaços de coco na calda e misture bem para que fiquem completamente envolvidos.
4️⃣ Deixe secar
Continue mexendo até a calda cristalizar e o coco ficar soltinho e crocante. Se quiser, polvilhe um pouco de canela para dar um toque especial.
5️⃣ Finalize e aproveite
Espalhe os cubinhos em uma assadeira e deixe esfriar completamente antes de armazenar em um pote fechado.
📖 Curiosidade sobre o Coquinho Caramelizado
Essa receita me leva direto à infância, quando eu comprava pacotinhos de coquinho na feira com minha avó. Era tradição abrir o saquinho ainda quente e ir comendo pelo caminho! Se tem um docinho que nunca sai de moda, é esse!
🥥 Versão Saudável
Se você quer uma versão mais leve, substitua o açúcar refinado por açúcar de coco ou adoçante culinário. O sabor continua incrível!
💰 Como Lucrar com essa Receita
Quer transformar essa delícia em um negócio lucrativo? Veja essas dicas:
1️⃣ Embale bem – Use saquinhos transparentes com etiquetas chamativas.
2️⃣ Ofereça sabores diferentes – Adicione chocolate em pó, coco ralado ou pimenta.
3️⃣ Venda em feiras e eventos – Esse petisco vende super bem em lugares movimentados.
4️⃣ Divulgue no Instagram – Poste vídeos mostrando a crocância e conquiste clientes!
🔥 Conclusão
Agora que você já sabe como fazer coquinho caramelizado crocante, que tal preparar essa delícia hoje mesmo? Depois me conta se conseguiu parar de comer! 🥥🔥
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Uma dona de casa criativa, tem que colocar essa lista na geladeira.
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