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Bolo de Carne Recheado — suculento, recheado e com casquinha de queijo!
Uma receita confortante, prática e cheia de sabor que vai conquistar do almoço de domingo ao jantar especial.
Ingredientes:
• 1 kg de carne moída (patinho ou acém)
• 1 envelope de creme de cebola
(ou substitua por 1 cebola ralada + temperos a gosto)
• 2 ovos
• 3 colheres (sopa) de farinha de rosca
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 200 g de queijo muçarela fatiado (para forrar e rechear)
• 150 g de bacon em cubos (fritinho)
• 2 batatas médias fatiadas fininhas (opcional)
• Tomate picado temperado (opcional)
• Ramos de tomilho ou alecrim para decorar 
Modo de preparo:
1. Faça a massa:
Misture bem a carne moída com o creme de cebola, ovos, farinha de rosca, sal e pimenta até formar uma massa uniforme.
2. Monte a base:
Forre uma forma redonda com papel manteiga.
Cubra as laterais com as fatias de queijo, deixando sobras para fechar o bolo no final.
3. Recheie:
Coloque metade da carne no fundo da forma.
Adicione o bacon frito, o restante do queijo, tomate e batatas (se for usar).
4. Feche:
Cubra com o restante da carne e feche com o queijo das laterais.
5. Asse:
Leve ao forno preaquecido a 200 °C por 40 a 50 minutos, até dourar e ficar bem firme.
6. Finalize:
Tire do forno, decore com ramos de alecrim ou tomilho fresco e sirva ainda quentinho. 
Dica: Fica incrível com arroz branco, purê de batata ou uma salada verde caprichada!
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