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Receita de molho de alho árabe

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O molho de alho árabe é o acompanhamento para servir com quibes, outras especialidades do Médio Oriente e não só!

Seu preparo é bem fácil, pelo que você poderá preparar este molho árabe caseiro sem qualquer dificuldade.

Confira abaixo os ingredientes e passo a passo e experimente!

Ingredientes:

  •  2 cabeças de alho
  •  ½ xícara de óleo de canola
  •  1 unidade de limão (suco)
  •  1 pitada de sal

Passos a seguir para fazer esta receita:

Para preparar o molho árabe de alho comece por separar os dentes de alho e retirar-lhes a pele. Faça isso facilmente esmagando-os com a faca.

Bata os dentes de alho no liquidificador ou processador de alimentos junto com a pitada de sal, até que virem uma pasta.

Enquanto bate, adicione pacientemente o óleo em fio fino. Este passo é importante para garantir que o molho de alho árabe fica com uma boa consistência.

Finalmente acrescente o suco de limão e volte a bater até obter um molho de alho árabe com uma consistência bem macia. Prove, corrija o sal se necessário e sirva em seguida. Bom apetite!

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